食の文化
ストーリー： Parmigiana di Pollo
Parmigiana di Pollo は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
メディア, イタリア
Parmigiana di Pollo
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Scopri la Parmigiana di Pollo Leggera e Proteica, un piatto ricco di sapore e salute, perfetto per il tuo pranzo!
時間
30m
人数
1 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
420 kcal
Calorie
44 g
Proteine
10 g
Carboidrati
20 g
Grassi
食材
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1
In una padella, scaldare l'olio d'oliva e rosolare l'aglio tritato per 30 secondi.
2
Aggiungere i pomodori pelati, il prosciutto crudo e il concentrato di pomodoro, quindi cuocere per 2 minuti.
3
Sfuma con il vino bianco, salare e aggiungere un pizzico di peperoncino, cuocendo per ulteriori 3 minuti.
4
Incorporare lo yogurt greco e mescolare bene, poi togliere dal fuoco.
5
In un piatto, sbattere l'uovo. In un altro, mescolare le mandorle tritate con il Parmigiano.
6
Asciugare il petto di pollo e passarlo prima nell'uovo e poi nel mix di mandorle e Parmigiano.
7
Cuocere il pollo in padella antiaderente con un cucchiaio d'olio per 5 minuti per lato, fino a doratura.
8
Trasferire il pollo in una pirofila, coprire con la salsa di pomodoro e aggiungere la fetta di mozzarella.
9
Infornare a 200°C per 5 minuti, fino a gratinatura leggera.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Parmigiana di Pollo をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Parmigiana di Pollo は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Parmigiana di Pollo
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