食の文化
ストーリー： Plumcake integrale noci e cocco Protein
Plumcake integrale noci e cocco Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Plumcake integrale noci e cocco Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Un plumcake soffice e ricco di proteine, con croccante nocciola e cocco disidratato: il dolce leggero che non rinuncia al gusto e perfetto per chi segue un'alimentazione consapevole.
時間
50m
人数
10 人分
レベル
Facile
栄養価のサマリー
220 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
10 g
Grassi
食材
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1
Preriscaldare il forno a 180°C. Rivestire uno stampo per plumcake con carta da forno o ungere leggermente con olio di cocco.
2
In una ciotola capiente, setacciare la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito e il sale.
3
In un'altra ciotola, montare leggermente le uova intere con lo zucchero integrale fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 2-3 minuti a mano con frusta, o 1 minuto con frullatore a immersione).
4
Aggiungere il latte scremato e l'olio di cocco al composto di uova e zucchero, mescolare bene.
5
Versare il liquido sui secchi e amalgamare delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo (non sovramischiare).
6
Tritare grossolanamente 40g di noci e incorporarle nell'impasto; distribuire i restanti 20g di noci intere sul fondo dello stampo.
7
Trasferire l'impasto nello stampo preparato, livellando la superficie.
8
Infornare a 180°C per 33-37 minuti: il plumcake è pronto quando uno stecchino infilzato al centro emerge quasi asciutto.
9
Sfornare, spolverizzare immediatamente la superficie con il cocco disidratato grattugiato mentre il dolce è ancora caldo (il calore ne esalta l'aroma).
10
Lasciar raffreddare completamente sulla griglia prima di affettare: questo garantisce una migliore compattezza della mollica.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Plumcake integrale noci e cocco Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Plumcake integrale noci e cocco Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Plumcake integrale noci e cocco Protein
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