Tasty Table Diary

簡単, ポルトガル料理

Portuguese Sausage and Kale Soup (Caldo Verde) Protein

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Portuguese Sausage and Kale Soup (Caldo Verde) Protein

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バージョン Original

Scopri una zuppa verde leggera e proteica, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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時間

40m

人数

4 人分

レベル

Facile

食材

200 g petto di pollo a cubetti
1 cucchiaio olio extravergine d'oliva
1 cipolla piccola, tritata
2 spicchi d'aglio, tritati
1 litro brodo di pollo a basso contenuto di sodio
300 g cavolo riccio, lavato e tagliato a strisce
2 carote, tagliate a rondelle
1 cucchiaino pepe nero macinato

作り方

1

In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata. Cuoci fino a quando diventa trasparente, circa 5 minuti.

2

Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per un altro minuto fino a quando è fragrante.

3

Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci fino a doratura, circa 8-10 minuti.

4

Versa il brodo di pollo nella pentola e porta a ebollizione.

5

Aggiungi le carote e continua a cuocere per 10 minuti.

6

Infine, aggiungi il cavolo riccio e il pepe nero, mescola bene e cuoci per altri 5 minuti.

7

Servi caldo, guarnendo con un filo d'olio d'oliva se desiderato.

栄養価のサマリー

400 kcal

Calorie

30 g

Proteine

30 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。

食の文化

ストーリー: Portuguese Sausage and Kale Soup (Caldo Verde) Protein

Portuguese Sausage and Kale Soup (Caldo Verde) Protein è un piatto molto amato della cucina Portoghese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

料理のヒント

完璧な仕上がりのためのコツ

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Portuguese Sausage and Kale Soup (Caldo Verde) Protein un momento prima di servire.

FAQ

このレシピに関するQ&A

バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。

Posso preparare Portuguese Sausage and Kale Soup (Caldo Verde) Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Portuguese Sausage and Kale Soup (Caldo Verde) Protein

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