食の文化
ストーリー： Strüdel all'uva
Strüdel all'uva は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
メディア, イタリア
Strüdel all'uva
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Uno strudel leggero e proteico che mantiene il fascino barocco della ricetta classica: pasta sfoglia integrale, uva fresca, mandorle croccanti e proteine in polvere per un dolce saziante senza sensi di colpa.
時間
50m
人数
8 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
215 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
7 g
Grassi
食材
Sblocca la ricetta completa — è gratis
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
無料で登録する Ho già un account作り方
1
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.
2
Tritare finemente gli amaretti a mano o con un mixer fino a ottenere una granella croccante.
3
Mescola gli amaretti tritati con il burro light ammorbidito fino a ottenere un composto sabbioso.
4
Stendi la pasta sfoglia sul piano di lavoro e distribuisci uniformemente il composto di amaretti su tutta la superficie, lasciando 2 cm di margine.
5
Tritura grossolanamente le mandorle per mantenerle leggermente croccanti.
6
Riscalda in un pentolino l'uva fresca tagliata a metà con 1 cucchiaio di miele e cannella, cuocendo per 5 minuti a fuoco medio finché l'uva non inizia a rilasciare i succhi.
7
Versa l'uva cotta in un colino fine e fai scolare bene il liquido in eccesso per evitare che la sfoglia si inumidisca eccessivamente.
8
Unisci le mandorle tritate all'uva scolata e aggiungi le proteine in polvere, mescolando delicatamente fino a incorporarle completamente.
9
Distribuisci il composto di uva e mandorle sulla sfoglia in modo uniforme, compattandolo leggermente.
10
Arrotola la sfoglia su se stessa partendo dal lato lungo, creando un cilindro compatto, e piega le estremità verso l'interno.
11
Spennella il rotolo con latte scremato aiutandoti con un pennello.
12
Pratica dei taggetti obliqui superficiali sulla superficie dello strudel con un coltello affilato.
13
Cuoci in forno a 180°C per circa 30 minuti fino a dorata croccantezza.
14
Estrai dal forno e lascia riposare per 10 minuti prima di affettare.
バージョンを比較する
どのバージョンを選ぶ？
今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Strüdel all'uva をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Strüdel all'uva は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Strüdel all'uva
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Continua a esplorare nell'atlante.
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
