食の文化
ストーリー： Struffoli di Natale Protein
Struffoli di Natale Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
メディア, イタリア
Struffoli di Natale Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Struffoli light e proteici: palline dorate al forno con miele e arancia, senza burro né frittura. Un dolce natalizio leggero e sano, perfetto per le festività senza sensi di colpa.
時間
35m
人数
12 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
185 kcal
Calorie
5 g
Proteine
22 g
Carboidrati
8 g
Grassi
食材
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1
Riscaldare il forno a 190°C.
2
In una ciotola unire farina integrale, proteine in polvere, lievito e sale.
3
In un'altra ciotola, sbattere le uova intere, aggiungere olio di riso, latte scremato, miele e estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio.
4
Incorporare gli ingredienti secchi negli umidi, mescolando fino a formare un impasto compatto. Aggiungere la scorzetta d'arancia.
5
Lasciar riposare l'impasto 5 minuti.
6
Su un piano di lavoro infarinato, formare con le mani palline di circa 1 cm di diametro.
7
Adagiarle su una teglia rivestita di carta forno, distanziate leggermente.
8
Infornare per 12-15 minuti fino a doratura leggera.
9
In una piccola pentola, scaldare 30 g di miele a bagnomaria con 20 ml di acqua e un pizzico di scorza d'arancia per 2 minuti fino a renderlo fluido.
10
Trasferire gli struffoli in un piatto di servizio, versarvi il miele caldo e subito dopo cospargere mandorle e pistacchio tritati.
11
Servire tiepidi o a temperatura ambiente.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Struffoli di Natale Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Struffoli di Natale Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Struffoli di Natale Protein
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