食の文化
ストーリー： Torta di Marzapane Protein
Torta di Marzapane Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Torta di Marzapane Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Rielaborazione della classica Simnel Cake in versione monoporzione fit: farina di mandorle sostituisce la farina 00, eritritolo lo zucchero, yogurt greco 0% il burro, riducendo drasticamente carboidrati e grassi mantenendo la ricchezza proteica e il gusto di mandorla.
時間
39m
人数
1 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
285 kcal
Calorie
31 g
Proteine
16 g
Carboidrati
10 g
Grassi
食材
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1
Pesare 15 g di uvetta sultanina, 15 g di ribes, 5 g di scorze candite e 3 ciliegine, versare 3 ml di brandy, mescolare e lasciare macerare 30 minuti.
2
Preparare il marzapane: tritare 22 g di mandorle pelate, unire 15 g di eritritolo, 1 tuorlo, pochi gocce di succo di limone, 1 goccia di acqua di fiori d'arancio e ½ goccia di estratto di vaniglia, impastare compatto e avvolgere in pellicola.
3
Preriscaldare forno a 170°C, rivestire uno stampo rotondo (Ø 12 cm) con carta forno.
4
Montare 35 g di yogurt greco 0%, 1 uovo intero, aggiungere grattugiata di scorza di mezzo limone e 15 g di eritritolo, quindi unire 35 g di farina di mandorle, ¼ cucchiaino di cannella, ¼ cucchiaino di zenzero, 1 pizzico di sale, 5 ml di sciroppo d'acacia, mescolare bene.
5
Versare metà impasto nello stampo, posizionare un disco sottile (diametro 10 cm) di marzapane, coprire con impasto rimanente, livellare. Cuocere 18-20 minuti a 170°C fino a doratura. Spennellare con 5 g di confettura di albicocche quando ancora tiepida.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Torta di Marzapane Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Torta di Marzapane Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Torta di Marzapane Protein
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