食の文化
ストーリー： Torta salata ricotta e spinaci Low Fat
Torta salata ricotta e spinaci Low Fat は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Torta salata ricotta e spinaci Low Fat
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Una torta salata ricca di proteine e fibre, con pasta integrale croccante e ripieno cremoso di ricotta light e spinaci freschi. Perfetta per un pranzo fit che non rinuncia al gusto.
時間
1h
人数
8 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
280 kcal
Calorie
19 g
Proteine
16 g
Carboidrati
17 g
Grassi
食材
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1
Impastare la farina integrale con olio, acqua tiepida e sale fino a ottenere un impasto omogeneo ed elastico. Formare un panetto compatto, avvolgerlo in pellicola trasparente e far riposare in frigorifero per 30 minuti.
2
Nel frattempo, pulire gli spinaci freschi sotto acqua corrente e cuocerli a vapore o in padella con 2 cucchiai d'acqua per 5-7 minuti fino a appassire completamente. Strizzarli bene dall'acqua in eccesso e tritarli grossolanamente.
3
Affettare finemente lo scalogno e soffrederlo in una padella antiaderente con 5 ml di olio per 3-4 minuti a fuoco medio-basso fino a ammorbidirsi.
4
In una ciotola, amalgamare la ricotta light con il Parmigiano Reggiano grattugiato, l'uovo intero, l'albume, gli spinaci tritati e lo scalogno soffritto. Condire con pepe nero e un pizzico di noce moscata.
5
Preriscaldare il forno a 180°C.
6
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno con un mattarello fino a formare un disco di circa 26 cm di diametro.
7
Posizionare la pasta integrale in uno stampo per crostata leggermente oliato, rialzando i bordi.
8
Distribuire il ripieno di ricotta e spinaci sulla base di pasta in modo uniforme.
9
Infornare a 180°C per 35-38 minuti fino a quando la superficie risulta leggermente dorata e il ripieno è assestato.
10
Estrarre dal forno e lasciare intiepidire per 5 minuti prima di tagliare a spicchi. Servire ancora tiepida o a temperatura ambiente.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Torta salata ricotta e spinaci Low Fat をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Torta salata ricotta e spinaci Low Fat は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Torta salata ricotta e spinaci Low Fat
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