Tasty Table Diary

簡単, ペルー料理

Coscia di Pollo Peruviana in Friggitrice ad Aria con Crema Verde

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Coscia di Pollo Peruviana in Friggitrice ad Aria con Crema Verde

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バージョン Original

Scopri la leggerezza della coscia di pollo light, marinata con spezie aromatiche e accompagnata da una fresca salsa verde, ideale per una cena sana.

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時間

30m

人数

1 人分

レベル

Facile

食材

150g di coscia di pollo senza pelle
1/2 cucchiaino di sciroppo d'agave
1 cucchiaino di olio EVO
1 spicchio d'aglio grattugiato
1/4 cucchiaino di sale marino
1/4 cucchiaino di cumino in polvere
1/8 cucchiaino di paprika dolce
1/8 cucchiaino di origano secco
pepe nero q.b
30g di spinaci freschi
50g di yogurt greco 0%
10g di prezzemolo fresco
1 cucchiaio di succo di limone fresco
1/2 spicchio d'aglio schiacciato

作り方

1

Prepara il marinato mescolando lo sciroppo d'agave, l'olio EVO, l'aglio grattugiato, il sale, il cumino, la paprika, l'origano e il pepe.

2

Massaggia la coscia di pollo con il marinato e lascia riposare per 5 minuti.

3

Riscalda la friggitrice ad aria a 200°C.

4

Disponi la coscia nel cestello della friggitrice e cuoci per 20 minuti, girandola a metà cottura fino a raggiungere una temperatura interna di 74°C.

5

Nel frattempo, prepara la salsa verde frullando gli spinaci, lo yogurt greco, il prezzemolo, il succo di limone, l'aglio, il sale e il pepe fino a ottenere una crema liscia.

6

Servi la coscia di pollo su un piatto con la salsa verde versata sopra.

栄養価のサマリー

380 kcal

Calorie

32 g

Proteine

6 g

Carboidrati

25 g

Grassi

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食の文化

ストーリー: Coscia di Pollo Peruviana in Friggitrice ad Aria con Crema Verde

Coscia di Pollo Peruviana in Friggitrice ad Aria con Crema Verde è un piatto molto amato della cucina Peruviana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

料理のヒント

完璧な仕上がりのためのコツ

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Coscia di Pollo Peruviana in Friggitrice ad Aria con Crema Verde un momento prima di servire.

FAQ

このレシピに関するQ&A

バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。

Posso preparare Coscia di Pollo Peruviana in Friggitrice ad Aria con Crema Verde in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Coscia di Pollo Peruviana in Friggitrice ad Aria con Crema Verde

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