食の文化
ストーリー： Crauti Russi High-
Crauti Russi High- は Russa 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
メディア, ロシア料理
Crauti Russi High-
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Scopri la versione leggera e ricca di proteine dei classici crauti russi, perfetta per un pranzo sano e nutriente.
時間
10m
人数
1 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
150 kcal
Calorie
12 g
Proteine
8 g
Carboidrati
4 g
Grassi
食材
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1
Affetta finemente il cavolo verza e grattugia la carota in una ciotola capiente.
2
In un pentolino, sciogli il sale marino nell'acqua tiepida.
3
Versa la soluzione salina sul cavolo e sulla carota e mescola bene.
4
Premi con le mani il mix per circa 3 minuti in modo che il cavolo rilasci i succhi.
5
Copri la ciotola con un piatto e lascia fermentare a temperatura ambiente per 48 ore, bucherellando il mix una volta al giorno con un cucchiaio di legno.
6
Trascorso il tempo, sciogli le proteine in polvere nel liquido di fermentazione e reintegra nel mix.
7
Fermenta per ulteriori 24 ore, bucherellando nuovamente.
8
Trasferisci il composto in un contenitore di vetro e conservalo in frigorifero fino a 4 settimane.
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今日の食卓に合ったバージョンを選んでください。
料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Crauti Russi High- をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Crauti Russi High- は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Crauti Russi High-
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