食の文化
ストーリー： Stufato di Capra Filippino
Stufato di Capra Filippino は Filippina 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
メディア, フィリピン料理
Stufato di Capra Filippino
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Scopri il nostro stufato di pollo leggero e ricco di proteine, perfetto per un pranzo sano e gustoso!
時間
1h
人数
1 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
430 kcal
Calorie
45 g
Proteine
18 g
Carboidrati
14 g
Grassi
食材
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1
Marinare il petto di pollo tagliato a pezzi con aceto di mele, salsa di soia e aglio per almeno 30 minuti.
2
Scaldare l'olio in una casseruola a fuoco medio-alto; asciugare il pollo e rosolarlo per 5-7 minuti fino a doratura, quindi rimuoverlo dalla casseruola.
3
Nella stessa casseruola, aggiungere la cipolla e il peperone, rosolando per 5 minuti fino a che non diventano trasparenti.
4
Aggiungere la passata di pomodoro, mescolare e cuocere per 3 minuti per far ridurre leggermente.
5
Reinserire il pollo, versare il brodo e portare a ebollizione.
6
Ridurre il fuoco, coprire e cuocere per 20 minuti.
7
Aggiungere le carote e i piselli, condire con sale, pepe e pepe di Cayenna, e continuare a cuocere per altri 10-15 minuti fino a quando il pollo è tenero e le verdure cotte.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Stufato di Capra Filippino をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Stufato di Capra Filippino は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Stufato di Capra Filippino
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